[ üks kamikaze ] palun

Kahe päevaga olen kõigest 4 pilti teinud. Üsna sarnased.

Rutiin on sees.

Üksnes mõned detailid erinevad.

Nagu näiteks see, et eile tegime söögiks kanafilee magushapu kastmes. Mina lõikusin kanafileesid kangideks/ribadeks ja Doris tegeles köögiviljadega. Lõpuks viskasime asjad valmimise järjekorras pannile. Hakkasin mõlaga pannil olevaid aineid segama, kui tuli Urmas ja ütles: ‘Ära süga seda nii palju.’

Viskasin mõla käest ära, peas monoloog: fain, las ta siis kõrbeb põhja.

Kaste sai üsna kiiresti valmis ja et mitte niisama taielda sain mõned  kartulitega GN nõud ära maitsestatud ja ahju visatud, hiljem portsjoneerisin veel karamellikisselli, viskasin vaarika toormoosi peale ja jagasin külmlettidesse laiali.

Ülejäänud ajast laotasin väljastuses salateid taldrikutesse.

Hiljem kutsuti mind kööki homset (loe: tänast) lasanjet tegema. Suur kulp valget kastet läks põhja, peale läks 7 ja pool lehte lasanjeplaati, sinna peale punasem hakklihakaste, plaadid, hakklihakaste, plaadid, hakklihakaste, plaadid, juust. Ja kõik see uuesti veel kaheksale nõule.

Koju jõudsin rampväsinuna, vastlakuklid (loe: vastukukalt) käes.

Täna valmistasime kana-juurvilja suppi.

Kanaosakesed viskasime külma vette, lisasime soola ja hakkasime supi jaoks juurvilju lõikuma. Lõikusin sibulaid ja porxi, Doris lõikus kapsast, tomateid, kardulaid.

10 minutit enne puljongi valmimist lisasime 2 loorberilehte ja mõned (~18) terapiprad.

Kuumutasime sibula-ja porganditükke, parema maitse saamiseks.

Puljongist õngitsesime kanaosakesed lõikelauale, kurnasime puljongit teise potti (kasutatud loorberilehed ja terapiprad jäädes sõela sisse) ja hakkasime kanaosakesi tükikesteks lõikuma.

Doris lõikas jälle sõrme.

Samal ajal kui ma kanaosakesi lõikusin läks puljongi sisse tükeldatud kapsas, kartul, sibul+porgand ja kõige lõpuks tükeldatud tomat. Hiljem siis kana ja 100 käputäit maitseaineid.

hakitud maitseroheline (petersell) läks ka peale.

Supp tuli päris hea.

Läksin siis oma külmleti tööd tegema: leivakandikud, piim, keefir, morss, vesi. Ehk siis, 4 kannu piimale, 2 kannu keefirile, 6 kannu morsile ja 2 kannu veele. Üks kann on siis nii umbes kahe liitriline. Ja kõige nende eest tuli hoolitseda, et nad ei saaks tühjaks. Ka leivakandikud, kuhu ühele läks 2-3 pätsi viilutatud musta leiba, 2-3 suuremat viilutatud peenleiba ja 2-3 viilutatud saia. Nendest pidi siis eraldama ka ‘pepu’ osakesed.

Jooksin end suurel vahetunnil täiesti punapeedipunaseks.

Samal ajal jõudsin ka kuulatud kuidas mõni tellis omale kamikazet, ehk siis järjekordselt ei osata menüüst (menüü ei ole kusjuures käsitsi kirjutatud, vaid on suurele ekraanile striimitud) lugeda, mida pakutakse. Kurzemet taheti siis tegelikult (see siis umbes guljaššitaoline kaste, kus on ka hapukurgid sees).

Koju jõudsin rampväsinuna.